Blog | Zone Diet
ALTERANDO AS EXPRESSÕES GENÉTICAS

Por Dr. Barry Sears. Eu sempre disse que o verdadeiro poder da Dieta Hormonal “Zone Diet” é mudar a expressão do gene, especialmente a expressão de genes antiinflamatórios. O que eu nunca percebi é o quão rápida a expressão do gene poderia ocorrer. Agora uma nova pesquisa da Noruega me dá a resposta (1). Demora […]

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ÓLEO DE CANOLA: Desconstruindo os mitos

Por Leandro Zanutto. Escrevo esse artigo após anos assistindo a divulgação descuidadada e alarmista sobre o óleo de canola, causando pânico entre seus consumidores. São sempre informações de sites de origem duvidosa e correntes de e-mails sem qualquer fundamento científico para suportar suas alegações. Em resumo o que esses textos proliferam é a ideia de […]

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O FALSO DIAGNÓSTICO DAS INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES

ALCAT (NuTron), ELISA, Food Detective, YorkTest e IgG sob o microscópio Por Leandro Zanutto Testes de intolerância alimentar custam até R$ 3.000,00 no Brasil, não são cobertos pelos planos de saúde e o pior: não funcionam. Entenda o porquê. Alergia Alimentar vs Intolerância Alimentar Antes de falarmos dos testes, vamos entender a diferença entre Alergia […]

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Limpeza da Vesícula e do Fígado: Mito ou Verdade?

Por Leandro Zanutto Há dois dias recebi um e-mail de um amigo solicitando minha opinião sobre um tratamento que uma clínica vem aplicando com seus pacientes e se ele deveria seguir tal procedimento a qual chamam de “Limpeza da Vesícula e do Fígado”. Alguns funcionários da minha equipe clínica já tinham vindo me relatar de […]

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CONTROLE HORMONAL PELA ALIMENTAÇÃO

Entrevista publicada pelo Jornal Lotus Bem-Estar, em 31/08/2011. Entenda os complicados mecanismos hormonais por trás dos alimentos e como eles fazem parte da dieta que está se tornando uma tendência mundial entre atletas olímpicos e nos tratamentos mais avançados de doenças crônicas como a obesidade e diabetes. Nosso entrevistado é o especialista em engenharia biomédica […]

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DESCOBERTAS ALARMANTES SOBRE A GORDURA TÓXICA, por Dr. Barry Sears, PhD.

Eu já disse muitas vezes que, se você é gordo, isso pode não ser culpa sua. Uma pesquisa recente vai mais longe para ilustrar este ponto. Em particular, um artigo publicado no Cardiovascular Psychiatry and Neurology (2009;2009:867041) demonstra o que acontece quando você pega camundongos geneticamente idênticos e coloca-os em diferentes dietas durante três gerações. As dietas […]

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O PROBLEMA DA INFLAMAÇÃO CELULAR: A CAUSA DE DOENÇAS E DO GANHO DE PESO

A Zone Diet foi testada por inúmeros estudos clínicos realizados no mundo inteiro nos últimos 25 anos, que comprovam sua eficácia em minimizar processos inflamatórios e manter nossos hormônios em uma zona de equilíbrio por meio da correta combinação dos tipos e quantidades de proteínas, carboidratos e ácidos graxos. A Inflamação Celular é a principal […]

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OS PERIGOS DOS HÁBITOS ALIMENTARES OCIDENTAIS

Nós últimos anos, a população ocidental industrializou muito sua alimentação, aumentando o consumo de aditivos químicos, como conservantes e corantes. O consumo de açúcar, farináceos, gordura, gordura vegetal e sal (e junto com este, o sódio) então nem se fala… Paralelamente a isso, as estatísticas sobre o aparecimento de doenças só cresceram, colocando o sobrepeso, […]

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